Tisdag.
Helgen spenderades i stugan, skönt med lite annan natur. Lagade Ossobuco Alla Milanese, denna gång med riktiga kalvlägg. Oerhört gott!
Oktober ölen har även trillat in på bolaget. Denna tyska pilsner är en av de olika som finns, gillade denna. Denna har en viss speciell smak och för dem som inte är så bevandrad bland öl så kan jag rekommendera Samuel Adams octoberfest. Den skiljer sig inte alltför mycket ifrån den vanliga Samuel Adams ölen, utan har en mindre påtaglig smak vilket gör att den kan attrahera fler vanliga öldrickare.
Gjorde en liten grej i söndags. Åkte till kyrkan och utnyttjade min demokratiska rättighet och lade tre röster i kyrkvalet 2013.
Idag kom detta efterlängtade spel hem. 2007 släpptes senaste GTA spelet, 1997 släpptes det första spelet. Detta är det dyraste spelet att tillverka, 1,7 miljarder har det kostat, mer än vad Avatar kostade att producera. Jag såg på Gametrailers recension av spelet imorse, där fick det 9,8/10 vilket är ett ganska så bra betyg. De sade att detta var det bästa av alla GTA spel. Och det är något som jag faktiskt vågar tro på.
Mumsfilibaba!
Ett glas rödvin medan ragú alla bolognese puttrar i stekpannan. De senaste dagarna har jag lagat en hel del italiensk mat, mer än vad jag tidigare har gjort. Ett nytt recept varje kväll, hittar alltid något som känns spännande eller något som jag funderat på men inte ätit, ännu. Igår så lagade vi en bolognese, som sagt. Visst har vi ätit det tidigare, men ingen som var riktigt italiensk. Här var det både riven morot, selleristjälkar, gul lök och pressad vitlök som fanns, tillsammans med bland annat torkad karl-johan svamp som blötlades för att senare strimlas och läggas ner i bolognesen.
Tyvärr så fick jag ingen bild på själva maträtten, utan det fick bli en bild ur boken. Jag kommer lägga in receptet senare ikväll så ni också kan testa att göra en äkta ragú alla bolognese.
Såg också Tom Alandhs dokumentär om Anna Lindh och hennes liv, från barndom fram till sin bortgång. Som vanligt när Alandh gör dokumentärer så är de välgjorda och intressanta. Stundtals roliga, stundtals allvarliga.
Finns på Svt Play fram till den 11 oktober. Länk nedan.
Min helg i bilder och lite text.
Fredag:
promenix
Noterade en R8 på parkeringen vid Ica Maxi, Birsta
Kollade på en klar favorit i genren drama, The Wrestler med Mickey Rourke i bejublad comeback.
Lördag:
Promenix, idag igen.
Skulle bara läsa några sidor, 40 sidor senare kunde jag inte sluta.
Lagade en LCHF burgare och hittade en bra avokado :)
Lördag = Pluraskök Spanien = ost, charkuterier och ett glas rödvin
Söndag:
Köpte två takeaway muggar på Ica och invigde dem under en promenad på söder med Frida.
What's been keeping me occupied these last days.
Långpromenad i söndags medan jag lyssnade på en mycket intressant P3 Dokumentär om Peter Rätz och hans historia. Var ute i över en och en halv timme och promenerade på gator jag aldrig gått på. Senare på kvällen, efter en stund på skolan, lagades det tacos med Frida. Resultatet blev som vanligt bra!
Måndagskväll, Hemmagjord milkshake och Småstadsliv. har aldrig sett det tidigare men My och Frida har pratat om det flertal gånger. Igår fick jag se en hel film och det var mycket roligt.
Vaknade upp till lite mera snö, precis när man ändå fått upp ett uns av hopp av att våren snart var på väg.
Lyckades även med omeletten idag, vart inte äggröra av alltihopa. Bra!
Hem en sväng!
Åkte hem över helgen. Hade tänkt fara nästa vecka, men jag insåg att denna helg passar bättre. Igår var jag övet till Martin och Josefine. Eftersom Josefine gått över nu så kan barnet komma närsomhelst. Mycket spännande! Ser framemot att få ett gudbarn. Det är en helt obeskrivlig känsla, och att jag ska bli gudfar. Eller ja, det heter fader numera men jag tycker mer om gudfar.
Idag har vi haft ett strålande väder. Jag och far åkte till Åsby kött & vilt. Inhandlande diverse goda ting till kvällen. Jag slog till på bland annat rökt hjortstek, rökt älg, machengo ost samt lantpaté. Mycket gott!
Min underbara helg
Helgen som var bestod av Sushimiddag, middag på Biteline med efterföljande Bio. Go'fika under C-uppsatsarbete med mera. Jag ger helgen 5/5 kaffekoppar.
31 dec. del 2
Som tidigare nämnt spenderades nyårsafton ännu en gång hos Martin och Josefine. Denna gång blev det aningen lugnare än förra gången.
Vi åt en massa god mat, chili cheese puffs, oxfilé på planka, banansplit.
Doris och Sira fick också fin nyårsmat, korv med mos. Gick åt rätt fort.
Efter allt ätande slog vi oss ner i något som måste vara den största soffa jag sett. Den är helt enorm, två divaner har den också! Sedan skålade vi in nyåret, jag, Martin, Josefine, Doris och Sira.
En mycket trevligt nyår var det och jag ser fram emot fler firanden i framtiden.
väst on
Drog på mig västen igår och satte av för en löprunda runt kvarteren. Precis lagom väder ute, runt minus 4 grader. Sprang lite extra långt igår, några hundra meter längre vart det nog. totalt 3,2km. så nu har jag en fin runda att ta mig runt.
Igår följde jag med Martin & Josefine till Hallstahammar och Lustigkulla grillen. Där ska, de enligt Martin, ha en riktigt god kebabtallrik. Eftersom han nämnt det vid flera samtal tidigare så följde jag med. Kan säga att Martin hade rätt, den var riktigt god. Kebaben där påminde om hur kebab var här i Köping när man var yngre, säg 6-7 år sedan.
Ikväll ska jag över till Martin och Josefine för att laga mat. Fast det blir bara jag och Martin som lagar och äter. Josefine skulle hem till sina föräldrar. Detta blir även första gången jag och Martin lagar mat tillsammans, vilket ska bli intressant och se hur det slutar. Jag står som ansvarig för maten och Martin för drycken. Vad vi äter och dricker kommer upp i bild form senare under kvällen.
Frånvarande
Bloggandet har kommit lite på kant, senaste inlägget är i från i måndag. Snön som var på bilden är sedan några dagar borta och nu är det bara blött ute. Lite tråkigt eftersom jag gillar vintern. Hoppas att nästa laddning snö kan stanna kvar, dels för det är fint, mysigt, trevligt och allt sånt, men även för att jag fått mina kängor skickade upp hit av föräldrarna där nere. Nu känns det som jag är reda och ta mig an vintern.
Åt tacos igår. Händer ibland att jag gör det, även fast det bara är jag som äter. Min far tycker det verkar onödigt då det är så mycket som ska göras. Egentligen tar det inte längre tid än att laga annan mat. Ja mena, medans färsen steks så hackas allat de andra och så. Rätt lätt!
På plats.
Åter igen tillbaka i Sundsvall efter en skön helg i stugan. Kommer bilder ifrån helgen senare ikväll, ska nu iväg och äta pannkaka hos Jonas.
Pasta
Som tidigare sagt så var det en månad och en dag sedan jag åt pasta. Därför firade jag med pasta ikväll. Rökta musslor och rökta räkor som frästes tillsammans med vitlök och vitt vin. Detta spädes med vispgrädde och tomatpure samt sambal oelek.
Rapport ifrån köket
Ikväll, efter en tur till birsta, så var det dags att ta klivet in i köket. Torsk med citron & dillsås, Bönsallad och stekta ägg stod på menyn. Inte på en och samma gång, äggen är till imorgon. Eftersom skolan startar redan kl 08 så har jag frukosten redan klar.
Receptet på Torsken hittade jag här och jag kan verkligen rekommendera det, vart mycket gott. Det här med LCHF har gått ifrån att bara vara något jag läst i förbifarten till att nu faktiskt fångat mitt intresse på riktigt. Med tanke på att jag verkligen älskar pasta i alla de olika former så har det stått emot mig att börja laga mer LCHF mat. inga kolhydrater = ingen pasta :(
Tack vare att jag nu i köket har en liten whiteboardtavla så kan jag planera min mat vecka på ett mycket bättre sätt än tidigare och får en bra överblick på vad som skall lagas. de senaste veckorna har jag ätit pasta en gång i veckan ungefär, kanske två nån vecka. Det är en stor förändring sen förr i tiden då jag kunde äta det flera gånger i veckan.
Här kommer lite bilder ifrån köket.
Citron och Dillsås över Torsk, in i ugnen i 30 min, 200grader. Lätt som en plätt!
Torsk med Citron & DIllsås samt Bönsallad.
Morgondagens frukost idag!
