Skapa laga äta

 

Jag har aldrig prövat ett amarone vin tidigare. Vilket egentligen känns lite konstigt, med tanke på hur pass mycket jag älskar italiensk matlagning och det som hör till. Under min resa runt italien så provade jag lite olika viner, både rosé och vitt.Testade olika sorters öl och även likör. Men inget amarone. Även här hemma så har jag sneglat åt dessa viner, med en lite drömsk blick i ögonen så har jag alltid tänkt att, nästa gång. Då ska jag köpa ett amarone vin. De är inte de billigaste vinerna som finns, denna flaska ovan köptes för 179kr. Finns många som kostar bra över det, över 3-400 kronor om man så vill. Skall testa denna ikväll, och se hur det smakar.

 

Lovar återkomma med en rapport.

 

 

Helgen spenderades i stugan, skönt med lite annan natur. Lagade Ossobuco Alla Milanese, denna gång med riktiga kalvlägg. Oerhört gott!

 

Idag kom detta efterlängtade spel hem. 2007 släpptes senaste GTA spelet, 1997 släpptes det första spelet. Detta är det dyraste spelet att tillverka, 1,7 miljarder har det kostat, mer än vad Avatar kostade att producera. Jag såg på Gametrailers recension av spelet imorse, där fick det 9,8/10 vilket är ett ganska så bra betyg. De sade att detta var det bästa av alla GTA spel. Och det är något som jag faktiskt vågar tro på.

 

Skölj fisken ordentligt. Koka upp 1 liter vatten med 1 tsk salt, lägg i fisken och låt sjuda på låg värme i 10 minuter, men koka inte längre än så. Ta upp fisken ur buljongen, klappa den torr och låt den svalna. Hetta upp olivoljan i en soppgryta och sautera lök, vitlök och purjolök genomskinliga. Rör ner tomatpurén, tillsätt fiskbuljongen och låt koka upp. Skala och skär tomaterna i fyra delar. Ta bort fröna och tärna. Krossa fänkålsfröna i en mortel. Tillsätt tomat och de malda fänkålsfröna i soppan och låt sjuda i 10 minuter. Flå och filea fisken och skär den i munsbitar. (Jag vill bara påpeka att det går lika bra med fryst fisk som tinats upp. Den behöver inte vara färsk, på så sätt slipper du flå och filea och sparar lite tid.) Värm fisken i soppan. Smaka av med salt och peppar. Strö över persilja och servera gärna med ett gott bröd till.

 

 

 

 

Igår blev det lite fika hos Martin, Josefine och Ebba. Hela 6 månader har nu gått sedan jag blev gudfader åt denna lilla tjej. Lite tårta och kaffe blev det igår kväll hemma hos dem. 

 

Idag fick jag en glad nyhet på posten och på min mail. Upptäckte det först då jag, som en del av den dagliga rutinen, kolla mailen för att se vad som ramlat in. Där upptäckte jag ett mail ifrån högskolan i Kristianstad. hamnade som reserv på en utbildning där och nu så hade det blivit så att jag kommit in! 

 

 

 

 

 

 

 

Bada vid Tranviken. Det var kallt

 

 

 

Har haft en helt underbar 25års dag. Vänner och släkt kom och besökte vår soliga bakgård. Vi åt smörgåstårta och paj så det stod härliga till. Imorgon kommer det mera vänner och bekanta för att fira mig. Det ska bli väldigt trevligt de.

 

 

Min moster, mina kusiner Marina och Jimmy samt mig själv.

 

 

 

Hitta min allra första mobiltelefon i en låda här hemma. Fick den när jag fyllde 15 år. Det är snart 10 år sedan.

 

 

 

 

 

 

 

Film igår igen med Fredrik. Först såg vi Taken med Liam Neeson. Jag skäms lite när jag säger att det är första gången jag ser den filmen. Länge har det varit en film som jag tänkt att se, men aldrig sett! Med ett betyg på 7,9 och en film som funnits sedan 2008 samt med vad jag hört ifrån människor i min omgivning så var det dags att se den. Liam Neeson var riktigt bra i denna roll, passade honom mycket bra och filmen igenom höll ett bra tempo och man var liksom intresserad hela tiden. Spänningen fanns där genom hela filmen. Så den var mycket sevärd och nu återstår bara att kolla in Taken 2. 

 

 

 

Igår lyssna jag på Lasse Kronérs sommarprat i P1. Den första av flera program som jag bestämt mig för att lyssna på. Det var mycket bra och intressant. Dels för att jag gillar Lasse, tycker han verkar var en väldigt trevlig människa och som programledare så är han mycket kompetent. Sedan var det intressant för att jag inte vet så mycket om hans liv, hans uppväxt och hur han kom i kontakt med musiken. Det var kul att få höra om det. 

 

 

 

Här om kvällen satt jag om min vän Peter och diskuterade allt mellan himmel och jord. Till slut kom vi in på Peter LeMarc. Någon som Peter, min vän alltså, hade snöat in sig på helt förra sommaren. Då köptes det både bok och han började lyssna allt mer och mer på hans musik men även lyssna till texterna. Vi kom båda överens om att LeMarc är en helt fantastiskt duktigt när det gäller att skriva texter. Att han kan få så få enkla ord att låta så bra. Bra så man bara ryser av välbehag.

 

Han har låttexter som verkligen kan beröra en, texter som kan få en att känna saknad, känna sorg men samtidigt låtar som får en på bra humör, som får en att uppskatta livet. Att det är så gott att må gott igen.

 

LeMarc hör till en av mina tre personliga favorit artister, några vars låtar som jag alltid spelar minst en gång om dagen. Eldkvarn, Bruce Springsteen och Peter LeMarc. Alla dessa tre har något gemensamt, enligt mig. De skriver låtar med handling, de skrivet låtar som har känsla, passion, hjärta men även svärta, mörker, vemod och sorg. Alla olika känslor finns i flera av deras låtar, allt som man kan känna, kan man hitta i deras musik. Det är nog därför att jag gillar dem så mycket, för att det finns en viss igenkänning. Vissa fall är den stor och i andra liten, men den finns där. Något kan jag känna igen och det är jag såklart inte ensam om.

 

Ett exempel på en låt som jag tycker har en riktigt bra text är Blå är nattens låga. Nu kanske det inte är en text som man direkt känner att det tilltalar eller att man kan känna igen sig i. Men jag gillar den fortfarande, för det finns något i låten. Något som attraherar, något som känns intressant. Jag kan verkligen se den där månen, hur stor och starkt den lyser och hur man för handen emot den och ljuset silar mellan fingrarna. Det kanske låter konstigt men för mig så känns det inte alls det. Att kunna måla upp en bild, en sinnesstämning av en låt. En anledning till det är nog för att jag är ett sånt fan av LeMarc. Det gäller även för Eldkvarn och Springsteen också. 

 

 

Självklart har jag en egen lista på Spotify med samlade låtar som jag själv tycker mycket om och gärna spelar flera gånger om dagen. Den hittar du här

 

Eftersom det snart är midsommar finns det en sådan listan med!

 

Så, min fråga är då. Vilken artist slår ditt hjärta lite extra för?

 

 

 

Bästa T-shirten sitter på idag. Leif GW och alla dina olika sinnesstämningar.

Har stuvat in och packat in saker i förrådet idag, hittade en låda med alla mina gamla Spindelmannen tidningar ifrån 1994-1998. Kändes som jag var 6 år gammal igen och satt inne på rummet och läste dem. Minns de tidningar som hade fakta sidor om olika karaktärer som var med i serierna. De älskade jag att läsa om hur de hade blivit som de var, vilka deras olika superstyrkor var osv. Hittade även en gammal barnbok som jag har många fina minnen av sen jag var liten.

 

Ikväll skall jag och några fina vänner köpa pizza. Enligt säkra källor ska det vara den bästa kebabpizzan i köping på just detta ställe. Återstår att se huruvida denna källa har rätt eller fel.

 

 

 

Därför kan man börja att tvätta bilarna runt nio tiden en söndagskväll. Lagom ljummet, precis lagom ljust. Solen var på väg ner då jag började och cirka två timmar senare hade den gått ner helt och hållet.