En månad och en dag.
Bilden ni ser här är tagen för en månad sedan, eller rättare sagt en månad och en dag. EN MÅNAD! Jag har inte lagat/ätit pasta på över en månad. Det känns konstigt. Fast jag har aldrig känt något sug efter det heller. När jag väl bestämde mig för att skippa pastan och lägga om kosten mot mer LCHF-aktig mat så gick det förvånansvärt bra. Saknade inte pasta alls, trodde nog jag skulle göra det lite med tanke på hur mycket pasta jag ätit tidigare.
När jag flyttade upp hit så kunde jag lätt äta pasta, säkert 3-4 dagar i veckan. Så lätt att laga och så gott. Inte brydde jag mig om kolhydrater eller matkoman man alltid föll i efter maten. Nu å andra sidan är det lite annorlunda, kosten är ändrad och matkoman är icke existerande. Att laga pasta har inte funnits i mina tankar, förens idag då när jag kollade hur länge sedan det var sist.
Eftersom det är fredag och det är en månad och en dag sedan jag åt pasta sist så tänkte jag fira det med… pasta! Tänker mig en spaghetti med rökta räkor och musslor, lätt frästa tillsammans med vitlök, jalapeño, salt & peppar samt en skvätt torrt vitt vin. Så nu ska jag ta mig en liten promenad till affären och inhandla det som saknas. Bilder kommer givetvis senare på resultatet.
