Skapa laga äta

Efter gårdagens miss med maten så har denna dag verkligen tagit igen och det med råge. Vi började dagen på ett litet ställe somgjorde förska mackor, panninis, dä man fick välja själv vilka ingredienser som skulle på mackan. Soltorkad tomat med philadelphia ost fick det bli. Efter att vi avnjutit dessa mycket goda mackor som var vår frukost så gav vi oss iväg för att gå på Gallery de Uffizi, vilket är en otroligt stor byggnad som innhyser en rad kända målningar av några av de stora kända konstnärerna ifrån italien. Har fått sett original målningen av gudinnan venus, maria magdalena med barn för att nämna två. Det var riktigt intressant att strosa runt och begrunda alla dessa gamla tavlor som är flera hundra år gamla. 

 

Efter att vi känt oss nöjda med målningar och byster av diverse konstnärer och andra kända personer gick vi över Pionte Vecchio vilket är en av de första stenbroarna som byggts. Tror jag läst att den daterats ända bak till år 975 lr något i den stilen. Numera huserar det ett tjugotal juvelerare på denna bro. Det är som att gå genom en gränd, fast det är på en bro. Efter att läst i boken Lonley planet och en av våra reseappar så tipsades vi om en pizzeria som bjöd på riktigt god pizza och billig dryck. När vi väl kom fram till Gustapizzeria så var detta en liten lokal med en stor stenugn längst in. Beställde varsin margherita och en flaska vin, samt vatten. Nu kan jag säga att jag troligen inte kommer att komma i närheten av en margherita i samma klass som denna. Allt var så perfekt och smakfullt! Tomatsåsen smakade verkligen hemmagjord, mozzarellan var precis lagom seg och i perfekt harmoni med övriga ingredienser. 

 

Efter maten behövde vi en glass. Minst en glass om dagen är bra för magen, säger Jimmy. Jag och Therese kan inget annat göra än att instämma. Idag testade jag citron smak, syrlig och fräsch, mojito, smakade precis som drinken och så lite kokosglass. Efter glassen åkte vi upp mot ett ställe som erbjöd en helt enastående utsikt över Florens och alla kyrkor och vackra stora hus. 

 

När vi väl kommit ner till stan igen gick vi till Academia Gallerie. Där inne fanns det lite blandad konst. Både nytt och gammalt. Bland annat fick jag se en pablo picasso målning samt en andy warhol. Det som dock fick mig att tappa andan var davidsstatyn av  Michelangelo. 5,16meter hög, utmejslad ur ett gigantiskt marmorblock.

 

Det första som slog mig när jag stod framför denna jätte, för man känner sig verkligen liten framför den, är hur detaljrik han var, Da Vinci. Rynkor på händerna, ådror på armar och hals, muskler och revben. Otroligt detaljerad! Att han sedan gjort den ur ett och samma block av marmor känns mäktigt, att man som människa kan skapa något som detta.

 

Efter att vi blivit helt golvade av så gick vi till en av de många torg som finns för att ta lite dricka och titta på folk. När vi kännde oss mätta på folktittade men hungriga på mat så konsulterade vi ännu en gång våra källor för tips på restauranger. Det vart ett ställe som heter La Giostra. Detta mina vänner är en så kallad Michelinguide restaurang. Detta visste inte vi när gick dit men när vi väl kom fram så såg vi alla dekalerna. Detta har också vart en av de bästa atällena i Europa. De tog verkligen hand om en när man kom dit. Bjöd på mousserande vin, som de även fyllde på när det började bli slut,samt en samling små rätter, ungefär som tapas, innan maten. Jag och Jimmy åt pannerade lammkotletter, vilket kan vara de godaste lammkotletter jag ätit! Therese åt en Ousso Boco, där köttet var så mört att bara tanken av att föra gaffeln mot köttet fick det att falla sönder, så mört var det. Om ni har vägarna förbi Florens så besök La Giostra. Det är väl värt pengarna! 

 

Jag bifogar länk till Instagram vi webb för dem som inte har :)

 

http://web.stagram.com/n/robertfant/