Skapa laga äta

Idag ska jag testa något som jag länge undrat över och velat testat men aldrig riktigt tagit mig i kragen och gjort det. Rökta räkor, RÖKTA räkor. Har ätit fisk som vart rökt, många gånger och rökt regnbåge är något av det godaste i fiskväg. Så ikväll är det dags att smaka på räkorna, blir troligen en enkel pasta till det. Bara vanlig zeta pasta, lite olivolja, lite havssalt. Det är räkorna som är i fokus, därför tänker inte jag krångla till det med en hel drös av ingredienserna. Det är just varför jag gillar italiensk mat så mycket, för att det är så enkelt, få ingredienser och smakar hur bra som helst.